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　　桂林牛肉粉有別于其他地方的牛肉粉,即使鹵水與其他桂林米粉的鹵水大致相同,但是其配菜牛肉的制作方法卻極其講究。

　　把所有的料包準(zhǔn)備好；精選的牛肉洗凈切成大塊下鍋煮，去血水。然后將調(diào)料包、牛肉還有姜塊一起放進(jìn)鍋中用小火燉。直到燉爛撈起。把清洗好的米粉放入開(kāi)水鍋中燙透放進(jìn)碗里，然后把牛肉片加入碗里，添加調(diào)料，一切就緒！一碗正宗的牛肉桂林米粉就做好啦！

　　正宗的桂林牛肉粉最大的特色就是肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃,真正讓人回味無(wú)窮。

　　桂林市鹵皇餐飲管理有限公司旗下桂林米粉文化技術(shù)研發(fā)中心,是一家正規(guī)大型桂林米粉加盟培訓(xùn)連鎖單位。哪里可以學(xué)桂林米粉,當(dāng)然首選鹵皇餐飲——全國(guó)最大的龍頭桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)文化傳播公司。始終專(zhuān)注桂林米粉全球各地口味的需求研究,鹵皇餐飲特有獨(dú)創(chuàng)技術(shù)可適應(yīng)全球市場(chǎng)。