一、盡量選擇規(guī)模大質(zhì)量好米粉
盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌米粉企業(yè)的產(chǎn)品。由于規(guī)模較大的米粉生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計較為科學(xué)、合理，對原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較有保證。
二、看包裝標(biāo)簽是否齊全
看米粉包裝標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全。按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好都不要購買，這是保證產(chǎn)品質(zhì)量的基本條件。
三、看營養(yǎng)成分是否標(biāo)明熱量等營養(yǎng)成分
看米粉營養(yǎng)成分表中標(biāo)明營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。米粉營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標(biāo)明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì)。
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