桂林米粉加盟店因為不存在油煙問題,所以在辦證上,相對比較容易,但是,這也是屬于餐飲服務(wù)許可證的范疇。
餐飲店需要辦理辦理餐飲服務(wù)許可證,主要分為三步走:辦健康證,辦餐飲服務(wù)許可證,辦營業(yè)執(zhí)照。和食品流通許可證不一樣的地方是,辦理餐飲服務(wù)許可證在經(jīng)營場所符合工商要求外,還需要參加統(tǒng)一的食品安全和環(huán)保的考試,考試通過后,才能發(fā)證。
餐飲店辦證有專門的辦證代理幫忙辦理,一般費用在3000元-數(shù)萬,根據(jù)門面的情況。假如店鋪的樓上不是居民居住,就非常好辦證。假如是居民,那么,就需要花錢。并且,需要保證沒有人投訴。
具體流程如下:
1. 餐飲服務(wù)許可申請書
2. 名稱預(yù)先核準證明(已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件)
3. 法定代表人(負責(zé)人或業(yè)主)身份證明
4. 申請人不屬于被限定情形的說明資料:申請人隱瞞有關(guān)情況或提供虛假資料被發(fā)現(xiàn),并給予警告未滿1年的;申請人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》被發(fā)現(xiàn),證被撤銷未滿3年的;申請人(或聘用的管理人員)曾被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》,未滿5年的
5. 經(jīng)營場所使用證明(房屋所有權(quán)、租賃協(xié)議等)
6. 經(jīng)營場所布局及設(shè)施設(shè)備等示意圖,包括:場地地形圖(建筑布局、周圍情況);場所平面圖(面積、專間、功能間、門窗);場所工藝布局圖(布局、設(shè)施設(shè)備)
7. 設(shè)食品安全管理員的證明及資質(zhì)
8.保證食品安全的規(guī)章制度:從業(yè)人員健康管理制度(及健康證明);從業(yè)人員培訓(xùn)及衛(wèi)生管理制度;食品安全事故處置方案(應(yīng)包含人員、職責(zé)、處理程序);原輔料采購索證索票制度,企業(yè)采購記錄制度;消費者投訴管理制度;餐廚垃圾管理制度;關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工操作規(guī)程和食品安全檢查計劃(食品貯存、食品加工、添加劑貯存使用、專間操作、不合格食品管理、清洗消毒等)。 |