一、盡量選擇規(guī)模大質量好米粉
盡量選擇規(guī)模較大、產品質量和服務質量較好的品牌米粉企業(yè)的產品。由于規(guī)模較大的米粉生產企業(yè)技術力量雄厚，產品配方設計較為科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產設備先進，企業(yè)管理水平較高，產品質量較有保證。
二、看包裝標簽是否齊全
看米粉包裝標簽標識是否齊全。按國家標準規(guī)定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好都不要購買，這是保證產品質量的基本條件。
三、看營養(yǎng)成分是否標明熱量等營養(yǎng)成分
看米粉營養(yǎng)成分表中標明營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。米粉營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量，蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標明添加的其他營養(yǎng)物質。
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