桂林米粉店面無需大，一般都在30平方米左右。想開個桂林米粉店，五六張餐桌，兩三個服務員。桂林米粉加盟店利潤高嗎?桂林米粉的做法是先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揉成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀，然后把切好的豬牛雜煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油等。
桂林米粉的品種可分為鹵味米粉、生菜米粉、馬肉米粉、原湯米粉、牛腩米粉等。想開個桂林米粉店，秘方主要是在鹵水里加入一些自制的調料，使味道更加鮮美。桂林米粉加盟店利潤高嗎?如果味道正宗、環(huán)境干凈，加上服務態(tài)度好，米粉店能留住不少忠實的顧客。
米粉店只要不到2萬元就可以開張，開辦費用首先是店面的租賃費用。想開個桂林米粉店，根據地段的不同，租金從1000到3000元不等，若是黃金地段，可能更貴一些。桂林米粉加盟店利潤高嗎?聘請廚師和服務員，包括吃住，一般費用在6000元左右;然后是添置一批桌椅、廚具、餐具等必需設備的費用，1000元左右即可。
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