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　　材料

　　桂林米粉（干）150克，適量的黃瓜絲、辣椒、蔥花。

　　做法

　　1． 桂林米粉泡水一夜。

　　2． 鍋內放入適量的水倒入桂林粉煮熟，用涼開水洗凈，最用冰開水泡一遍洗凈瀝干水份備用。

　　3． 將適量的黃瓜絲、辣椒、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆板醬加入桂林粉內拌勻即可。

　　桂林市鹵皇餐飲管理有限公司旗下桂林米粉文化技術研發(fā)中心,是一家正規(guī)大型桂林米粉加盟培訓連鎖單位。哪里可以學桂林米粉,當然首選鹵皇餐飲——全國最大的龍頭桂林米粉技術培訓文化傳播公司。始終專注桂林米粉全球各地口味的需求研究,鹵皇餐飲特有獨創(chuàng)技術可適應全球市場。